Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kering kentang teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering kentang teri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering kentang teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kering kentang teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kering kentang teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri:
- Gunakan 3 buah kentang uk.sedang (kupas, cuci, iris tipis)
- Gunakan 50 gr ikan teri (cuci sebentar)
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris tipis)
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus;
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang, lalu teri, kacang tanah dan cabai merah iris, satu per satu. Goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, garam nya sedikit saja yah, karna ikan teri nya sudah asin.
- Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa, masak sambal hingga matang. Lalu matikan api kompor. Biarkan sambal hingga dingin.
- Setelah sambal dingin, masukkan kentang, teri, kacang tanah dan cabai merah yg sudah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan.😍
Rasa sambal teri yang pedas di campur dengan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya. Uleg sampai halus bahan seperti cabe merah besar, bawang merah. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering kentang teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
