Anda sedang mencari ide resep sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian. Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel ijo menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel ijo:
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Sediakan 22 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Ikan asin
- Ambil 3 buah tomat ceri
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or And the must in my menu Sambal Ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek.
Langkah-langkah membuat Sambel ijo:
- Siapkan bahan2 nya lalu tumbuk kasar
- Tumbuk kasar bawang merah cabe ijo cabe rawit tomat ceri bawang putih di rajang aja
- Goreng ikan asin kemudian tumis bawang putih lalu bawang merah tumis sampai harum
- Masukkan cabe dan tomat ceri masak sampai set lalu bumbui sedikit garam dan gula masak sampai matang
- Sambal siap di sajikan
Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
