Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selengkapnya simak vidionya di atas terima ksh🙏. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Sediakan hati ayam plus empelanya. bersihkan potong dadu
- Ambil kentang ukuran besar. potong dadu, goreng sampai kering
- Ambil lengkuas geprek dan 2 lmbr daun salam
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan kunyit
- Siapkan lada halus
- Sediakan cabe merah besar buang biji
- Siapkan cabe rawit / sesuai selera (bisa skip)
- Ambil pete belah 2
Bosen mau masak apalagi ya, bosen sayur mayuran tiap hari. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Goreng kentang yang telah dipotong dadu ke dalam minyak goreng panas.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Tumis bumbu halus, masukkan salam dan lengkuas. Aduk2. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cicipi rasa. Masukkan hati ayam. Masak hingga hati ayam matang.
- Selanjutnya masukkan kentang goreng dan pete. Angkat dan sajikan
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
