Anda sedang mencari ide resep sambal ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel menu nasi bebek, nasi ayam/nasi babat Bahan - Bahan Sambal Bawang. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ayam Geprek memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Ayam Geprek:
- Gunakan 1/4 Cabe Merah Besar
- Ambil 1,5 genggam Cabe Rawit Merah Besar
- Sediakan 10 bh Bawang Putih
- Ambil 1/2 bks Masako Ayam
- Ambil 2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
Ini nih yang menjadi andalah sekaligus makanan favorit bagi sebagian Yang pasti kalian patut untuk mencoba resep ayam geprek sambal bawang yang satu ini. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek memang biasanya dihidangkan dengan sambal bawang yang menggunakan minyak panas pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Sambal Ayam Geprek:
- Potong2 cabe merah & cabe rawit agar saat digoreng tidak meletus. Kemudian goreng potongan cabe hingga setengah layu. (Yg di goreng hanya cabe merah & cabe rawit ya, sedangkan bawang putih tidak perlu digoreng agar rasa tajam bawang putih nya tidak berkurang)
- Kemudian blender kasar cabe yg sudah digoreng tadi dgn bantuan sedikit minyak. Setelah memblender cabe, secara terpisah blender kasar bawang putih mentah (Jangan blender cabe & bawang putih bersamaan agar tekstur nya tetap kasar)
- Kemudian tumis bersamaan cabe blender & bawang putih mentah blender dengan menggunakan banyak minyak. Tambahkan garam, gula & masako. Koreksi rasa. Sambal Ayam Geprek / sambal bawang ini siap disajikan..
- Sambal ini cocok dihidangkan dengan lauk Ayam goreng / Fried chicken / ati ampela goreng / bebek goreng / Indomie goreng. Selamat mencoba yaa..😁👍
Namun kali ini coba modifikasi sambal ayam geprek dengan sambal asli Bali. Sambal geprek ayam adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Tak lengkap menyajikan resep sambal ayam geprek tanpa kehadiran ayam geprek, kan? Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam Kemudian tumis sambal sampai harum dan matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
