Lagi mencari ide resep sambal goreng hati sapi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati sapi kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng hati sapi kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Sapi Kentang memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Hati Sapi Kentang:
- Siapkan hati sapi
- Sediakan kentang kupas,potong dadu
- Siapkan serai geprek
- Ambil daun jeruk
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan kaldu jamur/kaldu sapi bubuk
- Sediakan lada putih halus
- Gunakan garam,gula
- Gunakan santan kental
- Gunakan air
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan cabe merah kering(versi gk pedas)rebus 10 mnit
- Gunakan Atau
- Sediakan cabe merah keriting segar(versi pedas)
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri sangrai
- Sediakan ketumbar sangrai,haluskan
- Sediakan bawang goreng
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal kentang ampela hati siap untuk dihidangkan. Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati.
Cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi Kentang:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Rebus hati sapi di air mendidih dengan 2 lembar daun salam hingga matang (sekitar 10 menit)
- Angkat lalu potong kotak kotak,
- Goreng kentang hingga matang, angkat dan sisihkan
- Lalu goreng hati sapi sebentar saja sekitar 1 menit,jangan sampai kering
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus bersama dg serai,daun jeruk,lengkuas. Tumis hingga harum dan matang
- Tuang air putih dan air asam jawa ke tumisan tadi, aduk rata tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan kaldu bubuk,merica,gula garam,aduk rata.
- Masukan hati sapi aduk rata,tunggu hingga air sedikit menyusut dan tes rasa (dicicipin yah) jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi.
- Setelah rasanya pas masukan kentang aduk rata sebentar,lalu angkat dan sajikan
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Tapi dikarenakan di freezer saya ada beberapa bongkah hati sapi dan juga kentang di meja dapur. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Sapi Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
