Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng kentang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng kentang ati ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng kentang ati ayam:
- Siapkan kentang
- Sediakan ati ayam komplit
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil cabe keriting merah
- Sediakan tomat uk. Kecil
- Gunakan kemiri goreng
- Siapkan ketumbar bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
- Sediakan sct kaldu jamur merang bubuk
- Sediakan daun sereh, geprek, iket
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Air panas (skip jk ingin hasil akhir kering)
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Cara membuat Sambel goreng kentang ati ayam:
- Cuci bersih ati + jantung + ampela ayam, beri sedikit kunyit bubuk, garam, merica bubuk. Diamkan 15 menit. Rebus air hingga mendidih, masukkan ati + jantung + ampela yg sudah dimarinasi (cairan yg keluar dr marinasi td gk usah direbus). Rebus hingga matang dgn api sedang. Tiriskan saat sudah dingin, potong selera, sisihkan.
- Kupas - potong - cuci bersih kentang, goreng hingga berkulit, angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus + sereh dgn 6 sdm minyak goreng hingga wangi dan mengental, masukkan potongan ati + jantung + ampela, aduk rata, beri sedikit air panas, aduk rata, kecilkan api (tutup wajan), biarkan hingga bumbu meresap kurleb 3-5menit. Masukkan kentang, aduk rata, cicipi, koreksi rasa, sajikan hangat.
Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Hasil pencarian untuk sambal goreng kentang tempe ati. Sambal goreng kentang, ati ampela ayam, tahu dan tempe. Bismillah Hari ini bikin makanan kesukaan paksu, untuk bekal berbuka puasanya pas jaga dikodam ☺️.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
