Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati tanpa mecin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati tanpa mecin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati tanpa mecin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati tanpa mecin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati tanpa mecin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati tanpa Mecin menggunakan 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati tanpa Mecin:
- Siapkan kentang (diiris dadu kemudian digoreng)
- Gunakan hati sapi/4 bh ati ampela ayam (direbus,diiris & digoreng
- Ambil Bumbu :
- Siapkan cabe merah (saya buang isinya)
- Sediakan cabe merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkuas (diiris tipis/digeprek)
- Gunakan kencur
- Ambil ketumbar bubuk
- Sediakan merica bubuk
- Ambil minyak goreng
- Siapkan rebon (udang kecil2 kering)
- Sediakan air/santan cair
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Garam
- Siapkan gula merah
- Sediakan daun jeruk
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati tanpa Mecin:
- Haluskan : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, daun salam, lengkuas, daun jeruk
- Aduk2 sebentar kemudian masukkan rebon, aduk lagi smp merata & baunya harum
- Masukkan air/santan cair & gula merah
- Tunggu sampai air/santan cair agak menyusut sambil diaduk2 biar tidak gosong
- Setelah air/santan cair menyusut masukkan kentang & ati yg sdh digoreng
- Terus diaduk sampai campur merata & air/santan kering (tp jgn smp gosong)
- Koreksi rasa, taburi bawang goreng & sambal goreng kentang ati siap disajikan
- Cara merebus ati biar gak amis : rebus ati yg sdh dicuci bersih dgn campuran jahe (diiris tipis2/digeprek), daun jeruk & daun salam
- Catatan : goreng kentang smp kering, kl setengah matang nanti pas diaduk2 waktu proses masak bisa hancur
- Catatan : goreng ati jgn smp kering sekali krn nanti bisa keras
- Selamat mencoba bunda cantik… 😀
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat Resep Sambal Goreng Ati Kentang. Mesin ini juga cocok bagi anda yang membuka usaha katering. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati tanpa mecin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
