Lagi mencari ide resep sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian. Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Ijo memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Ijo:
- Sediakan 100 gr cabe hijau besar
- Gunakan 50 gr rawit hijau
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan gula, garam, kaldu jamur
- Ambil secukupnya minyak goreng
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or And the must in my menu Sambal Ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek.
Cara membuat Sambel Ijo:
- Siapkan bahan bahan-bahan, cuci bersih, kemudian rebus
- Tiriskan kemudian ulek, nguleknya jangan terlalu halus ya
- Panaskan minyak, lalu tumis sambel ijo tambahkan daun jeruk, gula, garam, kaldu bubuk, tumis sampai matang dan Tanak, Siap di sajikan
Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
