Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang hati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Kentang Hati Ampela:
- Sediakan Hati Ayam
- Ambil Kentang
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Cabe Rawit
- Ambil Cabe Kering Yang Sudah dihaluskan
- Siapkan cabe besar dipotong panjang
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil gula aren
- Siapkan asam jawa
- Gunakan Garam/micin
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Sambal Kentang Hati Ampela:
- Potong hati ayam tersebut menjadi kecil2, lalu di ungkep seperti biasa
- Kupas kentang, potong kecil spt hati tadi, lalu goreng
- Siapkan wajan, tumis bahan2 bawang, cabe jika suda wangi tambah gula aren, asam jawa tadi lalu tambahkan garam/micin kemudian masukan daun
- Masukan hati ayam yg suda diungkep dan kentang yg suda di goreng, lalu aduk pelan2 agar hati nya ga hancur, lalu rasakan
- Sambal kentang hati ampela siap disajikan!
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
