Lagi mencari ide resep sambal ati ampela padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ati ampela padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ati ampela padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal ati ampela padang menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ati ampela padang:
- Ambil 10 pasang ati ampela ayam
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat merah manis, iris
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek untuk merebus ati ampela
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap kaldu jamur totole (boleh skip)
Warung makan padang salah satu menu yang dapat kita jumpai yaitu gulai hati ampela ayam yang sangat lezat. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Cara membuat Sambal ati ampela padang:
- Potong-potong ati ampela, lalu rebus dengan bawang putih geprek dan garam sampai setengah matang, tiriskan, lalu goreng sebentar.
- Giling cabe,bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus.
- Tumis cabe yang sudah digiling beberapa saat, lalu masukkan tomat iris, masak sampai tomat menyatu dengan cabe, beri garam dan penyedap, masukkan daun jeruk, masak beberapa saat lalu masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi. Masak sampai matang, cek rasa, hidangkan.
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Resep Membuat Sambal Ati Ampela Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ati ampela padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
