Lagi mencari inspirasi resep sambal ijo padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ijo padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ijo padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ijo padang menggunakan 4 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ijo padang:
- Gunakan 15 buah cabe hijau
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 6-7 siung bawang merah
- Gunakan minyak goreng
Today, RM Sari Bundo will discuss and present a recipe for making a special green sauce for Minang restaurant. As is known together, green sauce is a menu that is "free" given. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Cara membuat Sambal ijo padang:
- Petik kan cabe hijau, cabe rawit, kupas bawang merah. dan cuci bersih
- Rebus semua menjadi satu. jika air sudah mendidih rebus sebentar saja sekitar 1menitan dari mendidih. jgn terlalu lama. nnti hijau cabe tidak cantik karna menghitam.
- Segera angkat. lalu tiriskan. segera kita uleg atau blender kasar dalam keadaan hangat. saya pribadi blender aja. jret jret jret biar hasil kasar.
- Ini saya blender jadi cepat. asal jret jret aja biar hasil kasar. dan blender dalam takaran sedikit dikit ya. jangan sekaligus banyak. agak hasil kasar.. blender dalam keadaan cabe masi panas.
- Tumis cabe dan bawang yang sudah di blender dengan minyak yang banyak sampai menutupi cabe. sensasi sambal padang. cabe nya banyak minyak.
- Tambahkan garam. dan penyedap rasa. tumis tumis lagi sebentar. matikan api.. koreksi rasa
- Sudah selesai. bisa di gaul di ayam. jengkol. ikan tongkol. dan lain lain 😁😁😁😁 jangan nagih yaaaaaa
Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal ijo padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
