Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang goreng hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang goreng hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang goreng hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang goreng hati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal kentang goreng hati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal kentang goreng hati memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal kentang goreng hati:
- Siapkan kentang, potong dadu
- Siapkan hati ayam
- Sediakan Cabai kering
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil lengkuas
- Ambil Perasan asam jawa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan air
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.
Cara membuat Sambal kentang goreng hati:
- Goreng kentang sampai kuning kecoklatan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, dan cabai kering
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan air, perasan asam jawa dan hati ayam, masak hingga hati ayam matang
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Masukkan kentang yg sudah digoreng
- Aduk sebentar, sambal kentang goreng hati siap disajikan
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Namun pada saat itu kebanyakan sambal goreng kentang, tidak digoreng tapi direbus. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal kentang goreng hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
