Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati ampela kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng ati ampela kuah pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng ati ampela kuah pedas:
- Sediakan 5 pasang ati ampela (saya pakai ati ampela kampung)
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 5 sdm air kaldu ati ampela
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit jablai (sesuai selera)
- Sediakan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Rempah
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Salam
- Sediakan Sereh
- Ambil Merica
- Ambil Gula merah
- Ambil Kaldu jamur
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Cara membuat Sambal goreng ati ampela kuah pedas:
- Rebus ati ampela dengan garam dan Salam, buang air rebusan kemudian ganti lagi dengan air yg baru rebus kembali sampai empuk, goreng sebentar. Potong kentang sesuai selera kemudian goreng
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, salam, sereh hingga harum.
- Kemudian tambahkan merica, garam, kaldu jamur, gula merah dan tambahkan air kaldu rebusan ati ampela
- Masukan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng kedalam bumbu, tambahkan air aduk hingga meresap. Koreksi rasa
- Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas. Maknyuss
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam Pete Pedas tanpa santan. cara bikin dibikin sederhana dan simple semua. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
