Lagi mencari ide resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Gunakan ati ampela cuci bersih rebus dengan air daun salam dan garam kemudian goreng jangan sampe kering
- Ambil kentang ukuran sedang iris dadu lalu goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawah putih
- Sediakan kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan Sereh, geprek
- Ambil Lengkuas, geprek
- Siapkan santan
- Gunakan gula (sesuai selera)
- Ambil garam
- Sediakan lada putih
- Siapkan penyedap (saya royco ayam) bisa skip
Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai mendidih. Sambal goreng ati ampela kentang ialah salah satu masakan yang khas dan tradisional dari Indonesia yang begitu enak dan nikmat, dibuat dengan menggunakan bumbu rempah - rempah serta santan yang segar sehingga membuat sambal goreng ati ampela kentang ini begitu menggoda. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Kentang:
- Uleg bumbu dan siapkan kentang dan ati yang telah di goreng.
- Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu cemplungnya tunggu sampai harum.
- Kemudian masukkan ati dan kentang yang telah disiapkan kemudian oseng, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan garam gula dan lada serta sedikit penyedap. Diamkan sebentar sambil diaduk kemudian koreksi rasa.
- Tunggu beberapa saat hingga kuah santan meresap dan sedikit berkurang sambil sesekali di oseng.
- Sambel goreng ati kentang siap dihidangkan :,)
Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
