Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selengkapnya simak vidionya di atas terima ksh🙏. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Siapkan hati ayam plus empelanya. bersihkan potong dadu
- Siapkan kentang ukuran besar. potong dadu, goreng sampai kering
- Sediakan lengkuas geprek dan 2 lmbr daun salam
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit
- Ambil lada halus
- Ambil cabe merah besar buang biji
- Siapkan cabe rawit / sesuai selera (bisa skip)
- Siapkan pete belah 2
Bosen mau masak apalagi ya, bosen sayur mayuran tiap hari. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Goreng kentang yang telah dipotong dadu ke dalam minyak goreng panas.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Tumis bumbu halus, masukkan salam dan lengkuas. Aduk2. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cicipi rasa. Masukkan hati ayam. Masak hingga hati ayam matang.
- Selanjutnya masukkan kentang goreng dan pete. Angkat dan sajikan
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
