Lagi mencari inspirasi resep sambal lamongan / sambal khas warung tenda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lamongan / sambal khas warung tenda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lamongan / sambal khas warung tenda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lamongan / sambal khas warung tenda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep sambal lamongan khas warung tenda yang sangat menggoda rasanya. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Membuat sambal ala warung Lamongan pinggir jalan yang gurih, pedas, dan enak ternyata tidak sulit lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal lamongan / sambal khas warung tenda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal lamongan / sambal khas warung tenda menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal lamongan / sambal khas warung tenda:
- Gunakan Rawit merah (beli di tukang sayur 5000)
- Gunakan 4 cabai hijau besar
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 tomat ukuran besar
- Gunakan 3 jeruk limau (peras airnya)
- Gunakan 1/2 gula merah
- Ambil 1 terasi merk ju ek
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Resep sambal Lamongan pinggir jalan emang sangat enak dan sekarang bisa kita buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan. Sambal pecel lele terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, gula merah, terasi, dan garam secukupnya. Yup, warung tenda Lamongan juga menyediakan sotonya yang khas. Soto Lamongan adalah soto ayam dengan kuah gurih berwarna kuning.
Cara membuat Sambal lamongan / sambal khas warung tenda:
- Goreng bahan hingga layu. Ini sekalian mau bikin sambal lain, jadi digoreng jadi satu. Untuk terasi di goreng terpisah dan hanya sebentar supaya tidak hancur
- Angkat dan tiriskan
- Ulek bahan sambal lamongan, tambahkan gula garam, tes rasa. Kemudian beri air perasan jeruk limau
- Terakhir beri sedikit minyak mendidih dan aduk rata
Semua sambal khas nusantara memang selalu bikin kangen. Sambal kecap bisa dibilang merupakan sambal khas nusantara yang paling gampang membuatnya. Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung makan atau kaki lima. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. Cocok bagi penikmat pedas level p.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal lamongan / sambal khas warung tenda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
