Anda sedang mencari ide resep sambal bunga kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bunga kecombrang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bunga kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bunga kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal kecicang (bunga kecombrang) enak lainnya. Bunga Kecombrang - Tumbuhan berbunga cantik asal Indonesia ini adalah salah satu bahan sayuran yang digunakan mulai dari koki kelas lokal seperti ibu-ibu rumah tangga, hingga koki kelas dunia. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bunga kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bunga Kecombrang memakai 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Bunga Kecombrang:
- Siapkan 3 kuntum bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah besar
- Gunakan 1/2 sdm terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt garam/secukupnya
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Yuk, bikin sambal kecombrang dengan resep berikut ini! Sambal Batang Pohon Honje Laka Boros Comrang by Chef Ismaya.
Cara menyiapkan Sambal Bunga Kecombrang:
- Belah 2 bunga kecombrang lalu panggang/bakar hingga matang sambil dibolak balik (saya pake happycall
- Haluskan cabe,terasi dan garam
- Tambahkan bunga kecombrang bakar. Ulek hingga rata dengan bumbu. Koreksi rasa
- Sajikan. Sambal ini enak banget dimakan dengan menu ikan bakar, mantul plus keringetan 😁
Masakan Sambal Kecombrang - Manfaat Bunga Honje yang dijadikan sambal. (Gambar: @wedhanganomahsalak). Cara masak Kecombrang, sebagai bahan campuran dan penyedap. Bunga kecombrang mengandung antioksidan yang disebut flavonoid sehingga sangat baik untuk Kalau mau masak kecombrang di rumah. Berikut ini cara membuat sambal kecombrang dengan. Di Jawa Barat bunga ini dijadikan lalap yang dihidangkan bersama sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bunga kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
