Lagi mencari inspirasi resep ikan kakap sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kakap sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch) atau lebih dikenal dengan nama seabass/Baramundi merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis, baik untuk memenuhi kebutuhan konsumsi. Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Lumuri fillet kakap dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica dan minyak goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kakap sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Kakap Sambal memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kakap Sambal:
- Sediakan ikan kakap
- Sediakan daun jeruk
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan kecap manis
- Gunakan air
- Ambil lada
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabai rawit hijau/merah
- Siapkan cabai merah keriting
- Siapkan tomat
Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Ikan Kakap asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Harga Ikan Kakap - Ikan kakap merupakan salah satu ikan konsumsi air laut yang banyak di minati masyarakata Untuk harga ikan kakap per kilo di supermarket dan pasar tradisional tentu berbeda.
Cara menyiapkan Ikan Kakap Sambal:
- Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 5-10 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Goreng ikannya agak basah aja ya biar lebih enak.
- Sementara menggoreng, siapkan bumbu halus. Boleh diblender atau diuleg. Takarannya sesuai selera aja yah moms mau pedas atau engga nya.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas goreng ikan yang tadi. Masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata dan test rasa.
- Masak hingga air sedikit menyusut. Jadi bumbu halusnya masih agak basah. Lalu masukkan ikan dan kecap manis. Aduk2 sampai rata. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat😊
Lembutnya daging ikan kakap adalah nilai utama. Kreasi hidangan ikan kakap tentu saja ada banyak. Nasi hangat mengebul dan sambal wajib ada! Bahan Ikan Kakap Bahan Sambal Cabe Rawit Bawang Merah Bawang Putih Merica Kacang Tanah Air Santab. Kakap Panggang Sambal Matah bisa jadi pilihan untuk menu makan malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kakap Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
