Lagi mencari ide resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati kentang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati kentang:
- Siapkan 1/2 Kg Hati sapi
- Gunakan 3 buah kentang
- Sediakan 1 bungkus Santan instan
- Gunakan Seruas Lengkuas geprek
- Gunakan Seruas Jahe geprek
- Ambil 1 buah Sereh geprek
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 17 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah rawit
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Siapkan Seruas Kunyit
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Ati kentang:
- Rebus Hati sapi, tusuk tusuk agar darah dalam ati bisa keluar. lalu potong dadu hati yang sudah direbus
- Potong dadu kentang, rendam dengan garam lalu goreng
- Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh masak hingga harum. Lalu tambahkan santan dan air masak hingga santan harum, masukan hati dan kentang masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
