Anda sedang mencari ide resep resep sambal sambel pecel ayam khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep sambal sambel pecel ayam khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sambal sambel pecel ayam khas lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep sambal sambel pecel ayam khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan Pecel lele tidak hanya berlaku untuk makanan berupa lele saja, tapi juga ada ayam, bebek, tempe, tahu, bahkan terong. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep sambal sambel pecel ayam khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan:
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil 1 blok terasi ukuran sekuku jempol, bakar lebih dulu
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah jawa
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 buah kemiri utuh
- Ambil 1 buah jeruk limau
Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Untuk membuat sambal pecel lele juga tidak sulit. Anda rebus terlebih dahulu tomat, cabai merah, cabai rawit, cabai keriting, dan bawang merah hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih.
- Goreng bawang putih hingga kering, lalu goreng bawang merah hingga matang, lanjut dengan menggoreng cabe dan tomat. Agar tomat tidak pecah saat digoreng, belah ujungnya sedikit.
- Dalam cobek, siapkan garam, terasi, kemiri, gula merah, bawang goreng dan cabe yang sudah digoreng. Ulek sesuai selera, suka yang halus atau kasar.
- Setelah halus, masukkan tomat goreng, kupas kulitnya lebih dulu. Beri kucuran air jeruk limau. Siap disajikan dengan nasi, ayam dan lalapan.
Resep Pecel Lele Lamongan tersebut tidak sulit bukan. Anda bisa menghidangkan menu hidangan baru untuk keluarga Anda. Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Setelah matang, sambal digoreng kembali untuk mengurangi kadar air agar makin awet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Sambal Sambel Pecel Ayam khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
