Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng kentang ati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang ati ayam menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel goreng kentang ati ayam:
- Sediakan kentang
- Siapkan ati ayam komplit
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil cabe keriting merah
- Ambil tomat uk. Kecil
- Gunakan kemiri goreng
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil sct kaldu jamur merang bubuk
- Sediakan daun sereh, geprek, iket
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Air panas (skip jk ingin hasil akhir kering)
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng kentang ati ayam:
- Cuci bersih ati + jantung + ampela ayam, beri sedikit kunyit bubuk, garam, merica bubuk. Diamkan 15 menit. Rebus air hingga mendidih, masukkan ati + jantung + ampela yg sudah dimarinasi (cairan yg keluar dr marinasi td gk usah direbus). Rebus hingga matang dgn api sedang. Tiriskan saat sudah dingin, potong selera, sisihkan.
- Kupas - potong - cuci bersih kentang, goreng hingga berkulit, angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus + sereh dgn 6 sdm minyak goreng hingga wangi dan mengental, masukkan potongan ati + jantung + ampela, aduk rata, beri sedikit air panas, aduk rata, kecilkan api (tutup wajan), biarkan hingga bumbu meresap kurleb 3-5menit. Masukkan kentang, aduk rata, cicipi, koreksi rasa, sajikan hangat.
Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Hasil pencarian untuk sambal goreng kentang tempe ati. Sambal goreng kentang, ati ampela ayam, tahu dan tempe. Bismillah Hari ini bikin makanan kesukaan paksu, untuk bekal berbuka puasanya pas jaga dikodam ☺️.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
