Lagi mencari ide resep campur teri sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal campur teri sambal hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari campur teri sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan campur teri sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal hijau diperbuat daripada chili yang sudah tua, tapi masih bewarna hijau. Untuk menggugah selera kami menambahnya dengan ikan bilis atau biasa disebut ikan pusuk kering, atau di Jawa disebut ikan teri. Ada sisa teri medan sisa bikin furikake, kebetulan ada stok cabe hijau dan rawit hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat campur teri sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Campur Teri Sambal Hijau menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Campur Teri Sambal Hijau:
- Sediakan 600 gram Kentang, kupas dan iris tipis
- Ambil 200 gram Teri, cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan 150 gram Kacang Tanah, goreng
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk, buang tulang tengah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Bubuk Jamur Totole
- Sediakan Bumbu Tumbuk Kasar :
- Siapkan 15 pcs Cabai Hijau Besar
- Siapkan 10 pcs Bawang Merah
- Sediakan 7 pcs Bawang Putih
Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Resep sambal hijau - Makan makanan pedas sensasinya memang beda. Bagi mayoritas masyarakat Indonesia, masakan jika tidak dilengkapi dengan sambal jadi kurang sempurna.
Cara menyiapkan Campur Teri Sambal Hijau:
- Goreng kentang dan teri hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu tumbuk, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kentang, teri, kacang tanah, garam, gula, bubuk jamur. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan
Ya, sambal hijau teri pete yang mungkin sudah familiar di sebagian kalangan. foto: Instagram/@sambal.mama_lily. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. - Beri gula halus, campur bumbu halus, garam, asam dan kacang, aduk hingga tercampur rata. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan campur teri sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
