Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati ampela ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ampela ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng hati ampela ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati ampela ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung:
- Gunakan 3 Pasang Hati Ampela Ayam Kampung (cuci dan bersihkan)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 Bh Cabe Besar Hijau
- Ambil 1 Buah Tomat (belah jadi 6 bagian)
- Ambil 1 Ruas Laos (Geprek)
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukup nya Gula Merah
- Sediakan Secukup nya Gula Pasir, Garam, dan Penyedap Rasa
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 2 Bh Cabe Keriting Merah
- Ambil Sedikit Air
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung:
- Rebus sebentar Hati Ampela yang sudah di cuci bersih, angkat lalu tiriskan dan potong potong sesuai selera
- Iris tipis bawang merah kemudian tumis, masukan cabe dan tomat yang sudah di potong potong,masukan laos, daun salam, lalu masukan cabe yang sudah di haluskan tumis sampai wangi, lalu tambah kan sedikit air, beri gula, garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap, kemudian test rasa
- Masukan hati dan ampela yang sudah di potong potong tadi ke bumbu yang di tumis lalu aduk hingga rata dan biar kan bumbu nya meresap. Dan siap di sajikan
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Umumnya, banyak orang belum lega apabila belum makan dengan masakan yang cita rasanya pedas, manis, gurih juga memiliki bumbu yang pas. Kita juga kadang belum puas saat belum memasak masakan yang sederhana tapi. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati ampela ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
