Sedang mencari ide resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng ati kentang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng ati kentang:
- Ambil 5 Bh Ati dan Ampela
- Siapkan 2 Bh Kentang
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Ambil 8 Bh Cabe merah Kriting
- Gunakan 8 Bh Cabe rawit Merah
- Siapkan 2 lbr daun jeruk dipotong tipis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ati kentang:
- Siap Bahan2 serta Ati dan Ampela yang sudah di rebus 5mnt dan dipotong kecil
- Goreng Kentang sampai matang
- Goreng Ati Ampela sebentar saja Agar tidak Hancur
- Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan (Cabe,bawang merah,putih) serta daun jeruk yg sudah di iris tipis tumis hingga matang
- Masukan Kentang,Ati dan Ampela kedalam bumbu yang sudah ditumis jangan lupa masukan Garam,penyedap dan gula(icip rasa) Aduk Hingga merata dan Matang
- Sambal Goreng Ati kentang Siap di hidangkan😊👩🍳
Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang : Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
