Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng hati sapi (ga pedes) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng hati sapi (ga pedes) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng hati sapi (ga pedes), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng hati sapi (ga pedes) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Saya tambahkan santan instan Source : Utami Nurhayati Huri #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng hati sapi (ga pedes) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng hati sapi (ga pedes) memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng hati sapi (ga pedes):
- Sediakan 500 gr hati sapi
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe keriting merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 65 ml santan kara
- Ambil secukupnya terasi
- Siapkan secukupnya air
Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Cara membuat Sambel goreng hati sapi (ga pedes):
- Potong dadu hati sapi, lalu rebus sebentar saja. angkat,tiriskan. (jangan terlalu lama takutnya hancur)
- Kupas kentang,potong2 dadu lalu goreng kentang.
- Setelah goreng kentang, lalu goreng ati td.
- Buang biji cabe merah.lalu blender atau ulek bumbu halus (bawang merah,bawang putih, cabe merah yg sudah dbuang bijinya, cabe kriting, dan tomat)
- Tumis bumbu halus,lalu masukan daun jeruk,daun salam,dan sereh yg sudah d geprek..
- Masukan santan kara, tambahkan air sedikit +- 100-150 ml.
- Masukan kentang dan hati sapi tadi yg sudah di goreng,aduk merata.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Selamat Bos Sambel gorengnya sukses. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu Beberapa Supermarket gantian menawarkan hati sapi. Sambal goreng hati dan kentang yang sedap, mudah dan mantap untuk hidangan lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng hati sapi (ga pedes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
