Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Mustofa menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Mustofa:
- Gunakan kentang (me: 3 bh kentang uk. sedang)
- Sediakan gula pasir
- Ambil asam jawa
- Sediakan air
- Sediakan cuka dapur
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih kating
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil royco sapi
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Parut kentang sebesar biji korek, atau bisa gunakan parutan keju tapi susah cucinya..
- Cuci kentang sampai bersih (me: 5x) agar getahnya hilang jadi tidak menggumpal sewaktu digoreng nanti.. tiriskan
- Note: boleh juga direndam dulu pakai air kapur sirih (silahkan cari resep mustofa lain nya ya) tp sy lebih pilih cuci bersih 5x kentang saja
- Goreng kentang sedikit demi sedikit (me: dibagi jadi 3x menggoreng)
- Note: gunakan minyak yg banyak sampai merendam kentang, jgn diaduk sebelum kentang mengapung untuk mengurangi kentang yg saling menempel.. hati hati awal menggoreng sampai berbuih sampai luber minyaknya jadi bisa gunakan panci aja ya atau sejenis deep fry pan
- Blender bumbu halus dgn ditambahkan air sedikit (jgn pakai minyak ya) sampai halus banget kemudian tumis dgn minyak sampai tanak (minyak dgn bumbu terpisah)
- Note: tdk usah ditambah bawang merah krn kentang akan cepat melempem
- Campur asam jawa dgn 3 sdm air dan tambahkan cuka sedikit saja.. aduk sebentar kemudian masukan ke tumisan bumbu halus yg sudah tanak tadi tambahkan juga gula pasir dan aduk sampai kental seperti karamel atau saus cabai
- Kecilkan api yg paling kecil kemudian masukan kentang goreng dan aduk sampai tercampur rata
- Angkat dan sajikan atau simpan dalam toples sebagai lauk nasi
- Note: kentangnya terlalu sedikit. Next bikin dgn 6 kentang dan takaran bumbu seperti ini
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
