Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bunga kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bunga kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal kecicang (bunga kecombrang) enak lainnya. Bunga Kecombrang - Tumbuhan berbunga cantik asal Indonesia ini adalah salah satu bahan sayuran yang digunakan mulai dari koki kelas lokal seperti ibu-ibu rumah tangga, hingga koki kelas dunia. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bunga kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bunga kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bunga kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bunga Kecombrang menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Bunga Kecombrang:
- Siapkan bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya
- Ambil cabe rawit merah besar
- Ambil terasi bakar
- Ambil garam/secukupnya
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Yuk, bikin sambal kecombrang dengan resep berikut ini! Sambal Batang Pohon Honje Laka Boros Comrang by Chef Ismaya.
Cara membuat Sambal Bunga Kecombrang:
- Belah 2 bunga kecombrang lalu panggang/bakar hingga matang sambil dibolak balik (saya pake happycall
- Haluskan cabe,terasi dan garam
- Tambahkan bunga kecombrang bakar. Ulek hingga rata dengan bumbu. Koreksi rasa
- Sajikan. Sambal ini enak banget dimakan dengan menu ikan bakar, mantul plus keringetan 😁
Masakan Sambal Kecombrang - Manfaat Bunga Honje yang dijadikan sambal. (Gambar: @wedhanganomahsalak). Cara masak Kecombrang, sebagai bahan campuran dan penyedap. Bunga kecombrang mengandung antioksidan yang disebut flavonoid sehingga sangat baik untuk Kalau mau masak kecombrang di rumah. Berikut ini cara membuat sambal kecombrang dengan. Di Jawa Barat bunga ini dijadikan lalap yang dihidangkan bersama sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bunga Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
