Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi pecel lele khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dan kacang mete hingga matang. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pecel lele khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terasi pecel lele khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Ambil 15 biji cabe merah
- Siapkan 3 genggam cabe rawit
- Ambil 8 bamer (potong2)
- Sediakan 3 baput (potong2)
- Sediakan 4 tomat(potong2)
- Gunakan 2 buah terasi
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil Sejumput micin
Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah melegenda dan populer adalah pecel lele.
Cara membuat Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Siapkan smua bahan
- Lalu goreng bawang sampai layu, kemudian masukan tomat, lalu masukan cabe aduk2 hingga bener2 smuanya layu ya
- Jika smua sudah layu, tiriskan,kemudian giling sampai halus atau sesuai selera
- Diwajan/kuali panaskan minyak lalu goreng terasi hingga hancur(api kecil), masukan cabe yg sudah digiling, tumis hingga mengeluarkan minyak
- Aduk2 sembari beri smua penyedap, icip2 rasa sesuaikan, jika sudah pas matikan kompor sajikan
Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan. Ceritanya lagi makan pecel lele khas lamongan, ehh sambelnya tuh enak banget, akhirnya aku search YouTube nemu deh Resep Sambel yang menurutku pas banget, akhirnya nyobain deh, dan ternyata Enak banget dan rasanya sama persis yang saya. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
