Lagi mencari ide resep ayam sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambel ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM SAMBAL IJO , ASMR INDONESIA ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. ASMR terdiri atas bunyi-bunyian yang dianggap. Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Ijo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambel Ijo menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambel Ijo:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1/2 ons cabe ijo keriting
- Ambil 1/2 ons cabe rawit ijo
- Ambil 3 buah cabe ijo besar
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 btg serei (di geprek)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (di geprek)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 3 buah tomat ijo
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Untuk melumuri ayam :
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt kunyit
Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek. Lihat juga resep Sambel ikan cabe hijau enak lainnya. Resep ayam penyet selanjutnya adalah ayam penyet dengan sambal ijo. Ayam penyet merupakan salah satu makanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambel Ijo:
- Siapkan bahan2 dan lumuri ayam dgn : garam, kaldu jamur, kunyit. Diamkan selama 1 jam lalu goreng setengah matang.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Selanjutnya, goreng bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar, cabe ijo keriting, cabe rawit ijo, kemiri, jahe.
- Setelah di goreng, tunggu hangat lalu bumbu yg hbs di goreng td di blender kasar aja ya dgn sedikit minyak.
- Setelah di blender, tumis bumbu kasar td dgn sedikit minyak,lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serei, dan lengkuas. Tumis bumbu sampe bnr2 harum dan tanak.
- Setelah bumbu matang lalu masukkan air kira2 500ml.
- Setelah mendidih lalu masukkan ayam yg di goreng setengah matang td. Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur,tomat ijo. Tes rasa dan masak sampe air menyusut.
- Sajikan dgn nasi putih hangat.
Bukan cuma ayam bakar aja yang enak jika dipadu dengan sambel ijo, kali ini kami juga berkreasi dengan ayam katsu sambel ijo. Makanan olahan ayam ini memang nggak pernah salah jika dilumuri. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
