Sedang mencari ide resep sambal goreng hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ampela memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela:
- Ambil 8 Hati ayam
- Sediakan 8 ampela ayam
- Siapkan 70 g kerupuk rambak
- Siapkan 800 ml santan encer
- Sediakan 5 siung bawang merah,iris
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting,haluskan
- Sediakan 3 buah cabai rawit,haluskan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Minyak untuk menumis
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep-Cara-Membuat-Sambal-Goreng-Kentang-Ati-Ampela-Spesial.jpg. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela:
- Cuci dan bersihkan hati dan ampela ayam lalu tiriskan
- Rebus hati dan ampela kemudian potong-potong sesuai selera
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai dan tumis hingga kering
- Masukkan hati dan ampela,aduk rata bersama bumbu
- Tungkan santan,aduk rata lalu tambahkan lengkuas dan daun salam,masak hingga mendidih
- Masukkan kerupuk rambak,koreksi rasa dan masak hingga kuah santan menyusut dan matang
Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
