Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng hati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng hati memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng hati:
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 400 gram hati sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh - geprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas - geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 150 gram cabe merah keriting
- Siapkan 75 gram bawang merah
- Gunakan 35 gram bawang putih
- Sediakan 25 gram kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng hati:
- Rebus hati sapi dengan daun salam dan garam untuk menghilangkan bau amis. Buang rebusan air pertama. Angkat bila sudah empuk, tiriskan. Potong potong dadu
- Cuci bersih kentang, potong dadu, goreng hingga matang dan kering.
- Tiriskan kentang. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum
- Aduk hingga bumbu benar benar matang. Ini agar sambal goreng bisa lebih awet. Tambahkan lada garam gula dan kaldu bubuk. Setelah bumbu benar benar matang,masukkan hati sapi
- Aduk rata. Setelah hati tercampur rata dengan bumbu, masukkan kentang. Matikan api. Aduk rata. tes rasa.
- Tetap aduk hingga semua benar benar tercampur rata. angkat. sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
