Anda sedang mencari ide resep ikan asin sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin sambal kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Silahkan dicoba masakan ala channel aku hepi people. Berhubung aku tuh suka banget ikan asin dan bosen kalau dimasak biasa aja, soo here it is. Jika perlu serap kelebihan air dengan tissu dapur sebelum digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan asin sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asin sambal kemangi menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asin sambal kemangi:
- Gunakan 100 gram ikan asin
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 5 cabai jablay
- Sediakan 6 cabai merah
- Ambil 1 helai daun salam
- Sediakan 1/4 gula jawa
- Gunakan 1 sendok makan gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil secukupnya kecap asin
- Siapkan secukupnya saos tiram
- Ambil Bawang merah dan bawang putih (opsional)
Untuk mendapatkan jawabannya, anda perlu mengenal. Masak hingga sambal mengental dan ikan asin tak kaku. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit gula. pasir dan masukkan irisan tomat. f. Terkakhir masukkan daun kemangi lalu aduk sebentar dan matikan api.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin sambal kemangi:
- Siangi daun kemangi
- Goreng ikan asin dgn api sedang, tiriskan
- Blender gula jawa, cabai jablay dan cabai merah
- Tumis bawang merah dan bawang putih (opsional), masukkan daun salam dan bumbu blender tadi sampai airnya saat
- Masukkan ikan asin yg sudah digoreng, tambahkan sedikit air, aduk hingga rata
- Masukkan garam, gula putih, kecap asin, kecap manis, dan saos tiram
- Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu, tiriskan
Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Setelah air panas dalam panci, angkat ikan dan rendam ikan asin gabus kedalamnya. Hal ini tentunya difungsikan untuk membersihkan dan menghilangkan kelebihan garam. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asin sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
