Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang wortel/lodeh kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang wortel/lodeh kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang wortel/lodeh kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang wortel/lodeh kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep 'sambal goreng kentang' paling teruji. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kentang wortel/lodeh kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Sediakan Udang, kupas
- Gunakan Petai
- Sediakan Kentang,potong dadu
- Sediakan Wortel, potong dadu
- Gunakan Serai, geprek
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Siapkan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula Merah
- Ambil Santan
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan Cabe Merah/Keriting
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kemiri
Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Iga-nya bisa anda ganti dengan daging atau buntut sapi, tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh dan pala. Kering Tempe/Sambal goreng kentang/Perkedel kentang/Mie goreng/Bihun goreng.
Cara menyiapkan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Kupas udang, wortel, kentang dan petai. Cuci bersih lalu,potong sesuai selera
- Goreng kentang dan wortel setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tidak bau langu. Lalu masukkan udang aduk hingga udang matang.
- Lalu masukkan kentang dan wortel aduk merata, curah air secukupnya dan sedikit santan. Letakkan juga garam, kaldu jamur dan gula merah.
- Masak sampai air mengering dan jangan lupa test rasa. Jika air hampir kering terakhir masukkan petai, aduk hingga petai matang.
- Sambal kentang wortel atau lodeh kering siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
