Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng ati menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng ati:
- Gunakan 300 gr kentang, potong dadu goreng (saya pakai 500gr)
- Gunakan 3 pasang ati ampela, goreng potong dadu (saya pakai 10)
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (saya pakai 5)
- Siapkan 1 sdm kecap manis (saya pakai 3)
- Sediakan Secukupnya rawit utuh (tambahan dr saya)
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 Bawang merah (saya pakai 10)
- Gunakan 3 Bawang putih (saya pakai 5)
- Ambil 5 Cabe merah (saya pakai 8)
- Ambil 2 Kemiri (saya 4 butir)
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati:
- Haluskan bumbu, tumis bersama lengkuas, daun jeruk, hingga wangi dan matang
- Masukkan kentang, ati dan rawit aduk merata. Beri sedikit air jika terasa kering. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk (opsional). Masak hingga matang dan sajikan
Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang menggugah selera. Sambel goreng ati ini seperti sambel goreng lainnya bumbunya. Tapi paling enak memang di buat Lebih bagus lagi kalau kaprinya di goreng aja sebentar, lalu di masukkan terakhir pas sambal. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
