Sedang mencari inspirasi resep sambel kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bongkot atau batang kecombrang adalah salah satu bahan masakan khas Bali, biasanya sering digunakan sebagai sambal bongkot dan disajikan sebagai pengganti. Lihat juga resep Sambel Andaliman Kincong enak lainnya. Tapi level pedasnya ditambah lagi, plus ada irisan kecombrang yang wangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel kecombrang menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel kecombrang:
- Gunakan 2 tangkai bunga kecombrang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh cabe kecil
- Ambil 4 bh cabe besar
- Ambil 1.5 block terasi Abc
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
Resep Sambal бунг kecombrang Bahan Sambal бунг kecombrang чар membuat Sambal. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo).
Cara menyiapkan Sambel kecombrang:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu iris tipis tipis dan masukkan semua ke chopper
- Untuk tahap ini boleh di skip kalau dirasa rempong😂. Ini cuma tentang selera aja. Kalau untuk sambel setelah agak halus di chopper, biasanya aku uleg lagi supaya rasa sambelnya lebih enak. Why? Karena kalau di uleg minyak dalam bahan bahan itu keluar jadi rasanya jauh lebih enak. Chopper disini hanya membantu supaya saya gak lama nguleg karena malas😝. Silakan mau diikuti or nggak yo.
- Siapkan wajan dan minyak hingga panas baru tumis sambel hingga wangi. Tambahkan garam and penyedap sesuai selera
- Bikin banyak buat beberapa hari. Digado nasi and telor ceplok udah enak. Boleh dicocol pakai bayam rebus, daun singkong rebus atau sambel buat sayur nangka bali itu mmmm…. Tambah enak
Resep sambal bunga kecombrang/resep sambal legendaris bali. Ikan sepat sambal kecombrang siap disajikan. Jangan lupa share ya Resep Ikan Sepat Asin Sambal Kecombrang pada semua teman serta saudara tercinta anda, dan jangan lupa juga. Sambal Bunga Kecombrang - Harumnya membuat nafsu makan bertambah! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
